Popis

Nadýchaný pšenično-žitný chléb s tradičním kvasem, kmínem a kapkou poctivého pekařského sladu. Výrobce: Pekárna Racek, s.r.o., Gen. Štefánika 185/38, Přerov I-Město, 750 02 Přerov 2.

Složení

PŠENIČNÁ mouka a ŽITNÁ mouka, voda, sůl jodidovaná (jedlá sůl, jodičnan draselný), slad hrubý 1,2 % (ŽITNÝ sladový šrot), droždí, ŽITNÝ kvas (ŽITNÁ mouka, voda, kultura (kyselina (mléčná, octová)), přípravek zlepšující mouku (PŠENIČNÁ mouka, emulgátor (E 472e), enzymy, látka zlepšující mouku (E 300)), kmín, jedlá etiketa (bramborový škrob, voda, slunečnicový olej, zkaramelizovaný cukr, maltodextrin). Výrobek může dále obsahovat stopy VAJEC, SÓJI, MLÉKA, SKOŘÁPKOVÝCH PLODŮ a SEZAMOVÝCH semen.